Кормить ли подрядчиков на свадьбе?

Казалось бы, вопрос еды является проблемой подрядчиков, ведь это они могут быть вынуждены работать голодными. Но на самом деле, если пара не обеспечивает комфортные условия для своей команды, это может плохо сказаться на качестве их работы, а следовательно и на самом празднике. Поэтому, чтобы избежать неприятных ситуаций и не волноваться, что фотограф спустя 6 часов съемки не будет таким активным, как с утра, о еде для команды лучше побеспокоиться заранее.
Планируя свадьбу, вы нанимаете подрядчиков на работу, следовательно вы должны обеспечить удобные условия для работы. И еда является одним из таких условий. Помимо этого, простое человеческое отношение создаст нужную дружескую атмосферу на свадьбе, в которой каждый будет чувствовать себя комфортно.

В день свадьбы подрядчик должен думать о вашей свадьбе, а не о том, как утолить голод. Следовательно, его надо покормить! Это не означает, что вы должны кормить команду наравне с вашими гостями в течение всего вечера или предлагать им место за вашим столом. Но выделить достаточно времени и возможность поесть для тех подрядчиков, которые находятся с вами весь день, следует обязательно. А это:
1.Фотограф и видеограф
2.Организатор
3.Ведущий и музыкант (если они работают на свадьбе более 5 часов)
+ Подрядчикам, которые задействованы всего на пару часов, можно предложить чай и воду для удобной работы.
Не забывайте про воду! Обязательно предоставьте безалкогольные напитки всем подрядчикам, а если свадьба летом, то увеличьте их количество. Активная работа в течение дня требует минимум 2 литра воды на человека.

Чем кормить?
Свадьба — ваш праздник, но при этом рабочий день для вашей команды, поэтому обед должен быть достаточно простым. Никто не просит вас накрывать полноценный стол для долгой трапезы. Позаботьтесь о том, чтобы была вода/соки + горячее блюдо, овощи и хлеб.

Отдавайте предпочтение тем блюдам, которые оставят ощущение легкости и при этом дадут энергию. Одним из хороших примеров обеда для подрядчика будет: вода, салат, рис с овощами и курицей. В конце можно предложить фрукт. Так подрядчик сможет быстро и вкусно поесть и вернуться к работе, полным сил и энергии.

Где и когда кормить?
Каждый ресторан и площадка смогут обеспечить помещение для обеда подрядчиков. Вам нет необходимости сажать их за стол с гостями, более того, сами подрядчики не считают это нужным. Поэтому не стоит бояться кого-то обидеть, предложив обед в отдельной комнате.

Время обеда в первую очередь зависит от тайминга вашего дня. Конечно, не стоит передвигать церемонию, чтобы фотограф мог поесть именно в 14:00. Выбирайте тот промежуток времени, когда нет срочной работы или съемки и подрядчик может отлучиться. Таким временем может стать перерыв для гостей, а следовательно и для команды уже в середине вечера. Заложите такую возможность в ваш тайминг при планировании дня и не требуйте от подрядчика 100% присутствия рядом с вами в течение всего вечера под предлогом того, что это время оплачено. Отдохнувший и сытый подрядчик — залог успеха вашей свадьбы!

Важные советы для пары:

1.Если у вас есть организатор, он самостоятельно решит вопрос с едой для команды. Если нет, обсудите эту возможность с менеджером ресторана заранее, чтобы не отвлекаться в течение вечера.
2.Предлагайте простую еду, которая не вызовет ощущения тяжести. Ведь подрядчикам после обеда необходимо дальше работать.
3.Не жалейте воду: это совсем небольшая статья расходов.
4.Не предлагайте слишком жирную, острую еду. Но при этом постарайтесь, чтобы обед был разнообразным: овощи, гарнир и горячее позволят подрядчику наполниться энергией на весь день.
5.Не закладывайте в меню подрядчиков алкогольные напитки и не предлагайте им пить на работе.
6.Закуски в виде бутербродов подойдут для тех подрядчиков, которые работают с вами не целый день. Тех, кто с вами с утра до вечера (фотограф и организатор), необходимо покормить плотнее.
7.Заранее обговорите место для еды команды. Это может быть гримерка или дополнительная комната. Сажать за общий стол не требуется.
8.На летних свадьбах обязательно должно быть много воды, а на зимних — особенно если планируется работа на открытом воздухе — чай и кофе, чтобы все смогли согреться.

Источник: weddywood.ru

Свадьба. О чем вы даже не задумывались.

В подготовке к свадьбе есть множество мелочей, о которых многие невесты даже не задумываются. Чтобы ничего не упустить, читайте эту статью!

1. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕЛКИЕ ТРАТЫ
Составляя свадебный бюджет, молодожены часто ограничиваются основными пунктами расходов: на площадку, подрядчиков, наряды, транспорт – и забывают о мелких, но при этом тоже очень важных тратах: например, на репетицию макияжа и прически, аксессуары, комплименты для гостей, конверты для приглашений.
Плюс обязательно заложите 5% от общего бюджета на непредвиденные расходы, например, на замену сломанного декора, дополнительные часы аренды площадки, если праздник затянется, такси и др.

2. ОБЕД ДЛЯ ПОДРЯДЧИКОВ
Заранее подготовьте меню и заложите на обед 30-40 минут в тайминге тех подрядчиков, которые находятся на площадке 5 и более часов.

3. ВРЕМЯ НА ВСТРЕЧИ
Встречи с подрядчиками за обсуждением концепции и деталей предстоящего торжества – неотъемлемая часть подготовки. Убедитесь, что вы выделили в своем плотном расписании время на это. При этом помните, что многие вопросы вполне можно решить по телефону или в чате – это значительно экономит время и для вас, и для профессионалов.

4. ГОСТИ И СОЦСЕТИ
Если вы не хотите, чтобы ваши гости публиковали фотографии с вашей свадьбы в соцсетях – предупредите их об этом заранее. А если, наоборот, мечтаете о фоторепортаже ваших гостей в Instagram — придумайте хэштег вашей свадьбы и разместите его на видном месте (например, в зоне welcome или в фотозоне).

5. ВРЕМЯ ДЛЯ ДВОИХ
Ранний подъем, разъезды по разным локациям, множество людей, с которыми нужно пообщаться — все это лишает вас главного — общения друг с другом в день свадьбы. Поэтому не забудьте выделить в тайминге время только для вас двоих, чтобы еще больше прочувствовать, что вы стали семьей.

6. ТОСТ МОЛОДОЖЕНОВ
Подготовьте с женихом заранее речь, в которой поблагодарите всех гостей за то, что они разделили с вами этот чудесный день. Это очень красивый жест, который сделает финал вашего праздника еще более эмоциональным и трогательным. В нужный момент вам, скорее всего, будет сложно подобрать слова, поэтому подготовленная шпаргалка придется кстати.

7. МЕДОВЫЙ МЕСЯЦ
К сожалению, во время свадебной подготовки, когда все мысли заняты только предстоящим праздником, очень легко забыть о том, что ждет вас после. А ведь покупать билеты и бронировать гостиницу нужно заранее – это позволит не только выбрать лучший вариант, но и значительно сэкономить. А если вы планируете улететь в отпуск следующим же утром, собрать чемоданы следует за день-два до свадьбы.

8. ГЕНЕРАЛЬНАЯ РЕПЕТИЦИЯ ОБРАЗА НЕВЕСТЫ
Пробный макияж и прическа перед свадьбой – обязательная часть подготовки. Если есть возможность, советуем в день репетиции еще раз примерить платье, туфли и все аксессуары. Убедитесь, что чувствуете себя в этом образе комфортно и полностью довольны тем, что видите в зеркале.

9. ДРЕСС-КОД ДЛЯ ГОСТЕЙ
Вы можете долго и тщательно продумывать цветовую палитру и стилистику вашей свадьбы, но общая картинка не будет выглядеть гармонично, если все гости будут в разных по стилю и цвету нарядах. Конечно, проконтролировать этот вопрос на 100% невозможно, но указать ваши пожелания по дресс-коду в приглашениях точно не будет лишним. Кстати, наряды подрядчиков, которые будут присутствовать на свадьбе, тоже важны (в первую очередь это касается ведущего и свадебного регистратора).

10. СВАДЕБНАЯ ОБУВЬ
Обязательно разносите свадебные туфли перед торжеством, чтобы в сам день праздника чувствовать себя комфортно. И посоветуйте жениху сделать то же самое. А если свадьба проходит на открытой площадке или вы просто не привыкли носить каблуки, обязательно подготовьте удобную запасную обувь на вечер.

11. ПОДАЧА СВАДЕБНОГО ТОРТА
Красивый торт требует красивую подачу, поэтому помимо внешнего вида самого десерта, важно продумать для него красивую подставку и стильный набор для разрезания (простой кухонный нож испортит все впечатление).

12. НАКАНУНЕ СВАДЬБЫ
Составляя график подготовки, помните, что закончить все дела нужно не в ночь перед свадьбой, а желательно за неделю до нее. Во-первых, вы просто можете не уложиться в отведенное время, и эти дополнительные дни помогут вам без паники и спешки все доделать. Во-вторых, перед свадьбой вам лучше отдохнуть и расслабиться, а не в поте лица мастерить декор.

Источник: weddywood.ru